منتجات الطعام والشراب ذات العلامات البيئية المؤيدة للبيئة هي أكثر جاذبية للمتسوقين

منتجات الطعام والشراب ذات العلامات البيئية المؤيدة للبيئة هي أكثر جاذبية للمتسوقين ديفوتوبيرج / شاترستوك

ماذا للعشاء الليلة؟ إذا كان الاختيار بين لحم البقر أو التوفو ، فقد يكون من المفيد معرفة أن هناك فرقًا بمقدار 50 ضعفًا في انبعاثات غازات الاحتباس الحراري بين هذه المنتجات وفرق 200 ضعف في مساحة الأرض المستخدمة في إنشائها ، وفقًا لـ البحوث التي أجريت مؤخرا. يمكن أن تؤثر الاختيارات التي يتخذها الأشخاص في ممرات السوبر ماركت على مدى استدامة النظم الغذائية ، ولكن كيف تعرف أيها تختار عندما تواجه خيارات متعددة لنفس المنتج؟

تم اختراع العلامات البيئية في أواخر السبعينيات لمساعدة المستهلكين على معرفة الفرق بين منتج له بصمة بيئية كبيرة - يتم إنتاجه وتوزيعه بطريقة تطلق الكثير من غازات الدفيئة أو تستهلك الكثير من الموائل الطبيعية - ومنتج آخر أصغر. على الصعيد العالمي ، يُعتقد أن هناك أكثر من 1970 نوعًا مختلفًا من الملصقات البيئية في الاستخدام على منتجات الطعام والشراب. إذا كنت تعيش في المملكة المتحدة ، فقد تتعرف على شعار مجلس الإشراف البحري أو ملصق الحد من الكربون أو شارة Rainforest Alliance المعتمدة.

منتجات الطعام والشراب ذات العلامات البيئية المؤيدة للبيئة هي أكثر جاذبية للمتسوقين تتميز الفواكه والخضروات المعتمدة من Rainforest Alliance بعلامة الضفدع البيئية الشهيرة. التصوير الفوتوغرافي KI / Shutterstock

من المؤكد أن هذه العلامات البيئية حسنة النية ، ولكن ما مدى فعاليتها في تشجيع المستهلكين على اتخاذ خيارات صديقة للبيئة؟ في مراجعة منهجية جديدة، وجدنا أن الأشخاص الذين يُمنحون خيار منتج طعام أو شراب بعلامة بيئية وآخر بدونها هم أكثر عرضة لاختيار الأول.

كيف تتراكم العلامات البيئية

فريق الباحثين لدينا استعرض 56 دراسة مختلفة اختبرت كيف أثرت العلامات البيئية المختلفة على خيارات 42,768 متسوقًا. مع وجود العديد من الملصقات البيئية المتداولة ، لا يوجد تنسيق ثابت عبر المنتجات ، لذلك أردنا معرفة مدى أهمية تصميم ومحتوى الملصق. قمنا بتصنيف الملصقات وفقًا لنصها وشعارها ورسالتها العامة ، مثل "عضوية" و "منخفضة الكربون" و "خالية من مبيدات الآفات". ثم قمنا بتحليل ما إذا كانت العلامات البيئية أكثر أو أقل فاعلية اعتمادًا على خصائص المتسوقين أنفسهم.

بغض النظر عن رسالة أو تنسيق العلامة البيئية ، وجدنا أن المشاركين كانوا أكثر عرضة لاختيار المنتج بعلامة بيئية في 79٪ من التجارب. وجدنا أيضًا أن العلامات البيئية كانت أكثر فعالية بين النساء في 67٪ من الدراسات ، لكننا لم نجد فرقًا واضحًا في فعاليتها بناءً على دخل المتسوق أو العمر أو التعليم.

كانت معظم الدراسات افتراضية ، بمعنى أن المشاركين لم ينفقوا أموالًا حقيقية أو يحصلوا على طعام حقيقي ، ولكن طُلب منهم تخيل أنهم يتسوقون ويختارون بين المنتجات ذات السمات المختلفة. ولكن في الدراسات الـ 15 التي أجريت في أماكن واقعية ، وجدت الأغلبية (73٪) أن المنتجات الموسومة بعلامات بيئية كانت مرغوبة أكثر من البدائل.

هل يمكن أن يحدث هذا فرقًا؟

كنا مهتمين بكيفية تأثير العلامات البيئية على سلوك المستهلك. ما وجدناه يشير إلى أن التوسيم البيئي يمكن أن يعزز التسوق الواعي بالبيئة. لم نحقق في ما إذا كانت الملصقات المختلفة تعكس بدقة التأثير البيئي لكل منتج.

على سبيل المثال ، بينما يميل المستهلكون إلى ربط الأطعمة العضوية بالاستدامة ، هناك بعض النقاش حول ما إذا كانت طرق الزراعة العضوية أفضل بالفعل للكوكب من الأساليب التقليدية. لهذا السبب ، لا نعرف على وجه اليقين ما إذا كانت الملصقات البيئية تروّج دائمًا لمنتجات ذات تأثير أكثر اعتدالًا على البيئة.

نود أيضًا معرفة المزيد عن أي عواقب غير مقصودة للملصقات البيئية ، مثل ما إذا كانت تروج لخيارات طعام وشراب أقل صحية. ربما يمكن لنظام مدمج للتوسيم البيئي مع المعلومات الغذائية أن يعالج هذا ، أو استخدام الملصقات البيئية على المنتجات التي تلبي معايير صحية معينة.

لا توجد ملصقات حالية تلتقط التأثير البيئي الكامل للمنتج من المزرعة إلى الشوكة. يتطلب تحديد أوراق الاعتماد التي يحتاجها المنتج من أجل الحصول على علامة بيئية مزيدًا من الدراسة. يمكن أن يكون لهذا فائدة إضافية تتمثل في جعل هذه العلامات أكثر مصداقية ، وتحسين ثقة الجمهور بها.

في الوقت الحالي ، يمكننا أن نشعر بالارتياح من حقيقة أن الغالبية العظمى من الدراسات تظهر أن المنتجات الموسومة بعلامات بيئية تتفوق في الأداء على المنتجات التي لا تتمتع بأي ضمانات بيئية. يمكن أن يظهر هذا شهية عامة لأنماط حياة أكثر استدامة والتي لدى الشركات والمنظمين الآن فرصة لرعايتها.المحادثة

نبذة عن الكاتب

كريستينا بوترباحث في السلوكيات الصحية ، جامعة أكسفورد

يتم إعادة نشر هذه المقالة من المحادثة تحت رخصة المشاع الإبداعي. إقرأ ال المقال الأصلي.

كتب ذات صلة

تنين المناخ: نظرية سياسية لمستقبلنا الكوكبي

بقلم جويل وينرايت وجيف مان
1786634295كيف سيؤثر تغير المناخ على نظريتنا السياسية - للأفضل والأسوأ. على الرغم من العلم ومؤتمرات القمة ، لم تحقق الدول الرأسمالية الرائدة أي شيء قريب من مستوى مناسب من التخفيف من الكربون. لا توجد الآن طريقة لمنع الكوكب من اختراق عتبة درجتين مئويتين حددتها الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ. ما هي النتائج السياسية والاقتصادية المحتملة لهذا؟ أين يتجه العالم المحموم؟ متاح في أمازون

الانتفاضة: نقطة تحول بالنسبة للأمم في أزمة

بواسطة جاريد دياموند
0316409138إضافة بعدًا نفسيًا للتاريخ المتعمق والجغرافيا والبيولوجيا والأنثروبولوجيا التي تميز جميع كتب Diamond ، ثورة يكشف عن العوامل التي تؤثر على كيفية استجابة كل من الأمم والأفراد لمواجهة التحديات الكبيرة. والنتيجة هي ملحمة الكتاب في نطاقها ، ولكن أيضًا كتابه الأكثر شخصية حتى الآن. متاح في أمازون

العموم العالمي ، القرارات المحلية: السياسة المقارنة لتغير المناخ

بقلم كاثرين هاريسون وآخرون
0262514311دراسات حالة وتحليلات مقارنة لتأثير السياسة الداخلية على سياسات البلدان المتعلقة بتغير المناخ وقرارات التصديق على كيوتو. يمثل تغير المناخ "مأساة المشاعات" على نطاق عالمي ، وتتطلب تعاون الدول التي لا تضع بالضرورة رفاهية الأرض فوق مصالحها الوطنية. ومع ذلك ، فإن الجهود الدولية المبذولة لمواجهة الاحترار العالمي قد لقيت بعض النجاح. دخل بروتوكول كيوتو ، الذي التزمت فيه الدول الصناعية بخفض انبعاثاتها الجماعية ، حيز التنفيذ في 2005 (على الرغم من عدم مشاركة الولايات المتحدة). متاح في أمازون

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

اتبع InnerSelf على

الفيسبوك أيقونةتويتر أيقونةرمز youtubeرمز الانستغرامرمز pintrestأيقونة آر إس إس

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

سياسة

صف من مكبرات الصوت من الذكور والإناث في الميكروفونات
قرأ 234 عالمًا أكثر من 14,000 ورقة بحثية لكتابة تقرير المناخ القادم للفريق الحكومي الدولي المعني بتغير المناخ
by ستيفاني سبيرا ، أستاذة مساعدة في الجغرافيا والبيئة ، جامعة ريتشموند
هذا الأسبوع ، يقوم مئات العلماء من جميع أنحاء العالم بوضع اللمسات الأخيرة على تقرير يقيم حالة ...
صورة
شرح المناخ: كيف تتوصل الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ إلى إجماع علمي بشأن تغير المناخ
by ريبيكا هاريس ، محاضرة أولى في علم المناخ ، مديرة برنامج مستقبل المناخ ، جامعة تسمانيا
عندما نقول أن هناك إجماعًا علميًا على أن غازات الاحتباس الحراري التي ينتجها الإنسان تسبب تغير المناخ ، فماذا ...
المحكمة تستحوذ على طُعم الصناعة ، ومن الكهوف إلى الوقود الأحفوري
المحكمة تستحوذ على طُعم الصناعة ، ومن الكهوف إلى الوقود الأحفوري
by جوشوا أكسلرود
في قرار مخيب للآمال ، حكم القاضي تيري دوتي من المحكمة الجزئية الأمريكية للمنطقة الغربية من لويزيانا ...
تتبنى مجموعة السبع العمل المناخي لدفع الانتعاش العادل
تتبنى مجموعة السبع العمل المناخي لدفع الانتعاش العادل
by ميتشل برنارد
بناءً على إلحاح من بايدن ، رفع نظرائه في مجموعة السبعة معايير العمل المناخي الجماعي ، وتعهدوا بخفض انبعاثات الكربون ...
تغير المناخ: ما كان يمكن لقادة مجموعة السبع قوله - لكنهم لم يفعلوا
تغير المناخ: ما كان يمكن لقادة مجموعة السبع قوله - لكنهم لم يفعلوا
by مايلز ألين ، أستاذ علوم الجيولوجيا ، مدير أكسفورد نت زيرو ، جامعة أكسفورد
انتهت قمة G7 التي استمرت أربعة أيام في كورنوال دون سبب يذكر للاحتفال من قبل أي شخص قلق بشأن تغير المناخ ...
كيف يمكن لخيارات السفر عالية الكربون لقادة العالم أن تؤخر العمل المناخي
كيف يمكن لخيارات السفر عالية الكربون لقادة العالم أن تؤخر العمل المناخي
by ستيف ويستليك ، مرشح لنيل درجة الدكتوراه ، القيادة البيئية ، جامعة كارديف
عندما سافر رئيس وزراء المملكة المتحدة بوريس جونسون في رحلة مدتها ساعة واحدة إلى كورنوال لحضور قمة مجموعة السبع ، تعرض لانتقادات لكونه ...
تحتدم حرب الدعاية في الصناعة النووية
by بول براون
مع التوسع السريع في الطاقة المتجددة ، لا تزال حرب الدعاية في الصناعة النووية تدعي أنها تساعد في مكافحة المناخ ...
أمرت شركة شل بخفض انبعاثاتها - لماذا قد يؤثر هذا الحكم على أي شركة كبرى تقريبًا في العالم
أمرت شركة شل بخفض انبعاثاتها - لماذا قد يؤثر هذا الحكم على أي شركة كبرى تقريبًا في العالم
by آرثر بيترسن ، أستاذ العلوم والتكنولوجيا والسياسة العامة ، جامعة كاليفورنيا
لاهاي هي مقر حكومة هولندا وتستضيف أيضًا المحكمة الجنائية الدولية. نابا / ...

أحدث الفيديوهات

بدأت الهجرة المناخية الكبرى
بدأت الهجرة المناخية الكبرى
by معلن
تجبر أزمة المناخ الآلاف حول العالم على الفرار حيث أصبحت منازلهم غير صالحة للسكن بشكل متزايد.
آخر عصر جليدي يخبرنا لماذا نحتاج إلى الاهتمام بتغير 2 في درجة الحرارة
آخر عصر جليدي يخبرنا لماذا نحتاج إلى الاهتمام بتغير 2 في درجة الحرارة
by آلان وليامز ، وآخرون
يذكر أحدث تقرير صادر عن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (IPCC) أنه بدون انخفاض كبير ...
ظلت الأرض صالحة للسكنى لمليارات السنين - بالضبط ما مدى حظنا؟
ظلت الأرض صالحة للسكنى لمليارات السنين - بالضبط ما مدى حظنا؟
by توبي تيريل
استغرق التطور 3 أو 4 بلايين سنة لإنتاج الإنسان العاقل Homo sapiens. إذا كان المناخ قد فشل مرة واحدة فقط في ذلك ...
كيف يمكن لرسم خرائط الطقس قبل 12,000 عام أن يساعد في التنبؤ بتغير المناخ في المستقبل
كيف يمكن لرسم خرائط الطقس قبل 12,000 عام أن يساعد في التنبؤ بتغير المناخ في المستقبل
by برايس ريا
تميزت نهاية العصر الجليدي الأخير ، منذ حوالي 12,000 عام ، بمرحلة باردة نهائية تسمى أصغر درياس. ...
من المقرر أن ينخفض ​​بحر قزوين بمقدار 9 أمتار أو أكثر هذا القرن
من المقرر أن ينخفض ​​بحر قزوين بمقدار 9 أمتار أو أكثر هذا القرن
by فرانك ويسلينج وماتيو لاتوادا
تخيل أنك على الساحل وتطل على البحر. أمامك 100 متر من الرمال القاحلة التي تبدو وكأنها ...
كانت كوكب الزهرة شبيهة بالأرض مرة أخرى ، لكن تغير المناخ جعلها غير صالحة للسكن
كانت كوكب الزهرة شبيهة بالأرض مرة أخرى ، لكن تغير المناخ جعلها غير صالحة للسكن
by ريتشارد ارنست
يمكننا تعلم الكثير عن تغير المناخ من كوكب الزهرة ، كوكبنا الشقيق. تبلغ درجة حرارة سطح الزهرة حاليًا ...
خمسة معتقدات مناخية: دورة مكثفة في التضليل المناخي
المعتقدات المناخية الخمسة: دورة مكثفة في التضليل المناخي
by جون كوك
هذا الفيديو عبارة عن دورة تدريبية مكثفة في المعلومات الخاطئة عن المناخ ، ويلخص الحجج الرئيسية المستخدمة للتشكيك في الواقع ...
لم يكن القطب الشمالي دافئًا على هذا النحو لمدة 3 ملايين عام وهذا يعني تغييرات كبيرة للكوكب
لم يكن القطب الشمالي دافئًا على هذا النحو لمدة 3 ملايين عام وهذا يعني تغييرات كبيرة للكوكب
by جولي بريغهام جريت وستيف بيتش
في كل عام ، يتقلص الغطاء الجليدي البحري في المحيط المتجمد الشمالي إلى نقطة منخفضة في منتصف سبتمبر. هذا العام يقيس 1.44 فقط ...

أحدث المقالات

3 دروس حرائق الغابات لمدن الغابات بينما دمر ديكسي فاير مدينة جرينفيل التاريخية ، كاليفورنيا
3 دروس حرائق الغابات لمدن الغابات بينما دمر ديكسي فاير مدينة جرينفيل التاريخية ، كاليفورنيا
by بارت جونسون ، أستاذ هندسة المناظر الطبيعية ، جامعة أوريغون
اجتاح حريق هائل في غابة جبلية حارة وجافة مدينة جولد راش في جرينفيل ، كاليفورنيا ، في 4 أغسطس ، ...
يمكن للصين تحقيق أهداف الطاقة والمناخ التي تحد من طاقة الفحم
يمكن للصين تحقيق أهداف الطاقة والمناخ التي تحد من طاقة الفحم
by ألفين لين
في قمة المناخ للزعيم في أبريل ، تعهد شي جين بينغ بأن الصين "ستسيطر بصرامة على الطاقة التي تعمل بالفحم ...
المياه الزرقاء محاطة بالعشب الأبيض الميت
خريطة تتتبع 30 عامًا من الذوبان الشديد للثلوج في جميع أنحاء الولايات المتحدة
by ميكايلا ميس أريزونا
توضح خريطة جديدة لأحداث ذوبان الجليد الشديد على مدى الثلاثين عامًا الماضية العمليات التي تؤدي إلى الذوبان السريع.
طائرة تسقط مثبطات حريق حمراء على حريق غابة بينما ينظر رجال الإطفاء المتوقفون على طول الطريق إلى السماء البرتقالية
يتوقع النموذج اندلاع حرائق الغابات لمدة 10 سنوات ، ثم انخفاض تدريجي
by هانا هيكي يو. واشنطن
تتنبأ نظرة على مستقبل حرائق الغابات على المدى الطويل بحدوث انفجار أولي لنشاط حرائق الغابات لمدة عقد تقريبًا ، ...
جليد البحر الأبيض في المياه الزرقاء مع غروب الشمس ينعكس في الماء
تتقلص المساحات المتجمدة على الأرض بمقدار 33 ألف ميل مربع في السنة
by جامعة تكساس ايه اند ام
يتقلص الغلاف الجليدي للأرض بمقدار 33,000 ميل مربع (87,000 كيلومتر مربع) سنويًا.
صف من مكبرات الصوت من الذكور والإناث في الميكروفونات
قرأ 234 عالمًا أكثر من 14,000 ورقة بحثية لكتابة تقرير المناخ القادم للفريق الحكومي الدولي المعني بتغير المناخ
by ستيفاني سبيرا ، أستاذة مساعدة في الجغرافيا والبيئة ، جامعة ريتشموند
هذا الأسبوع ، يقوم مئات العلماء من جميع أنحاء العالم بوضع اللمسات الأخيرة على تقرير يقيم حالة ...
ابن عرس بني بطنه أبيض يميل على صخرة وينظر من فوق كتفه
بمجرد أن تقوم حيوانات ابن عرس عادية بفعل التلاشي
by لورا أولينياكز - ولاية نورث كارولاينا
من المحتمل أن تتراجع ثلاثة أنواع من ابن عرس ، التي كانت شائعة في أمريكا الشمالية ، بما في ذلك الأنواع التي تعتبر ...
سترتفع مخاطر الفيضانات مع اشتداد حرارة المناخ
by تيم رادفورد
سيكون العالم الأكثر دفئًا أكثر رطوبة. سيواجه المزيد من الناس مخاطر فيضانات أكبر مع ارتفاع الأنهار وشوارع المدينة ...

 احصل على آخر عبر البريد الإلكتروني

مجلة أسبوعية يوميا الإلهام

مواقف جديدة - إمكانيات جديدة

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf سوق
حقوق التأليف والنشر © 1985 - 2021 إينيرسيلف المنشورات. كل الحقوق محفوظة.